La bourrache

La bourrache (borago officinalis) est belle et bonne : ses fleurs, que je trouve très élégantes, sont mellifères et comestibles. Leur petit goût iodé qui rappelle l'huitre apporte une touche fraiche et colorée aux salades.

Sa culture est on ne peut plus simple : un premier semis, pas de soins, fleurit sans relâche jusqu'aux gelées et reparaît spontanément d'année en année (pas toujours où on l'attend d'ailleurs).

Elle orne fidélement mon potager et satisfait les butineurs en tous genres depuis 3 ans.

Comments

[Sylvaine]

C'est une belle plante que j'ai essayé à deux reprises mais elle supporte mal la sécheresse estivale.
Bonne fin de journée

[lejardinduchatvert]

Chez moi elle résiste à tout : même la sécheresse du printemps 2011 ne l'a pas arrêté ! J'ai une terre riche et lourde.

[rando60]

bonjour , oui la bourrache devient envahissante , mais je l'aime pour sa floraison , n'ayant pas de potager , bonne semaine

[lejardinduchatvert]

L'invasion peut-être facilement maitrisée : l'arrachage des plantes en surnombre est très facile.