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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 10:30

Mauvaise année pour les potirons et autres citrouilles....

Sur les 5 variétés plantées, courge muscade, potimarron Red Kuri, Giraumont, courge Butternut et potiron Bleu de Hongrie, seul ce dernier a donné ! Par contre, l'unique fruit s'est formé tellement tard en saison qu'il n'a pas eu le temps de prendre sa belle couleur bleu-grisé : dommage.

potiron bleu de hongrie recolte

Il a malgrè tout été creusé comme il se doit, et s'est transformé en un très beau Jack O'Lantern pour Halloween.

potiron halloween 1

Je craignais un manque de maturité, mais sa chair, d'un superbe orange vif, a permis la réalisation d'une soupe délicieuse...

potiron halloween

La recette est simplissime :

détailler la chair du potiron en dés, la cuire avec un fond d'eau salée, ajouter une bonne cuillère à soupe de curry, mixer et présenter avec de la crème fraiche épaisse et du poivre du moulin.

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Published by lejardinduchatvert - dans Jardin gourmand
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commentaires

Sylvaine 04/11/2012 15:30

Trop de pluie ou manque de soleil, peut-être ?
En tout cas, le seul que tu as récolté est superbe !
Bon dimanche

lejardinduchatvert 04/11/2012 18:58



C'est clairement le trop de pluie qui a eu raison de mes plants : ils ont été littéralement étouffés dans une terre gorgée d'eau ! En fait, le Bleu de Hongrie "rescapé" est issu d'un semis fait
en pleine terre pendant une période d'accalmie alors que les autres jaunissaient à vue d'oeil...



La Cine 04/11/2012 14:11

Ah! Ca me rassure...Malgré mes soins attentifs, mes courges n'ont rien donné non plus! On espère pour l'an prochain! Bon dimanche!

lejardinduchatvert 04/11/2012 19:01



Cette année aura été catastrophique pour beaucoup de récoltes...Il ne reste qu'à espère mieux pour l'an prochain. En tous cas, je suis fin prête : j'ai conservé les graines de ce seul et unique
potiron 2012, et j'ai de quoi garnir un champ entier !! Avis aux amateurs : je peux envoyer quelques graines contre une enveloppe timbrée...



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